Şeker Bayramı Öncesi Pazar Analizi ve Tüketim Verileri
Şeker Bayramı Öncesi Pazar Analizi ve Tüketim Verileri
Ramazan Bayramı'nın yaklaşmasıyla şeker markalarının ürünleri raflarda yerini almaya başladı. Bayram döneminde kişi başına ortalama 2,5 kg şeker tüketimi bekleniyor. Ancak, raf fiyatları kilogram başına 180 TL'den 220 TL'ye yükseldi. Geçen yıl ile aynı seviyelerde kalması öngörülen tüketim, Türkiye'deki hediyelik ve ikramlık şeker pazarının büyüklüğünü 2,5 milyar TL olarak belirliyor.
Hane başı yıllık bayram şekeri tüketimi yaklaşık 2,47 kg olarak hesaplanıyor. Türkiye genelinde toplam bayram şekeri tüketimi ise 24-26 bin ton arasında değişiyor. Bu dönemde satın alınan hediyelik ve ikramlık ürünlerin yüzde 81'ini bayramlık şeker ürünleri oluşturuyor. Araştırmalar, tüketicilerin yüzde 91'inin bayram alışverişlerinde her zaman bayram şekeri aldığını gösteriyor.
Tüketim Verileri ve Bölgesel Dağılım
Bölgelere göre bayram şekeri tüketim verilerine bakıldığında, Güney Doğu Anadolu Bölgesi 3,42 kg ile ilk sırada yer alıyor. Karadeniz Bölgesi 2,76 kg, Orta Anadolu Bölgesi 2,58 kg, Marmara Bölgesi 2,54 kg, Doğu Anadolu Bölgesi 2,44 kg, Akdeniz Bölgesi 2 kg ve Ege Bölgesi 1,71 kg ile onu takip ediyor. Bu veriler, bayram döneminde şeker tüketiminin bölgesel farklılıklar gösterdiğini ortaya koyuyor.
Türkiye'deki 2,5 milyar TL'lik hediyelik ve ikramlık bayram şekeri pazarının yarısını Kent markasının elinde bulundurduğu iddia ediliyor. Mondelez International Türkiye ve Avrasya Ülke Müdürü Mehmet Karamollaoğlu, Mondelez'in sakız kategorisindeki pazar payını yüzde 55,3 olarak açıkladı. Ferahlatıcı şeker pazarındaki payı ise yüzde 43,8 olarak belirlenmiştir.
Kent'in Bayram Hazırlıkları
1967 yılında ilk yumuşak şeker markası olarak tüketiciyle buluşan Kent, bu bayram için 10 bin ton şeker üretmeyi planlıyor. Bayram için hazırlıklara 8 ay öncesinden başlayan marka, üretimin yüzde 80'ini üç ay öncesine kadar tamamlayarak Türkiye'nin dört bir yanına dağıtıma başlıyor. Kent, bayram şekeri kategorisinde yaklaşık yüzde 50'lik bir pazar payına sahip.
Karamollaoğlu, 2025 yılı için Türkiye genelinde 10 bin geleneksel satış noktası ve 30 bin modern satış noktasında bayram şekeri sunmayı hedeflediklerini belirtti. Ayrıca, iki bayram döneminde toplamda 7 bin kişiye ek istihdam sağlanacağı da ifade edildi. Gebze'deki üretim tesisinde bayrama yönelik yaklaşık 10 bin tonluk bir üretim gerçekleştirilmesi planlanıyor.
Mondelez'in Türkiye Stratejisi
Mondelez Grubu içerisinde Türkiye'nin stratejik bir önemi olduğu vurgulanıyor. Karamollaoğlu, son 8 yıl içinde Mondelez Türkiye'ye 570 milyon TL'lik yatırım yapıldığını hatırlatarak, bu yatırımlarla Gebze fabrikasında sakız ve şeker hatlarının genişletildiğini belirtti. Ayrıca, ihracatı artıracak yeni şeker hatları da eklendi.
Türkiye'nin, Avrupa'nın bir hub'ı haline geldiği ifade ediliyor. Mondelez International Türkiye, 2025 yılının ilk üç ayında 3 kıtada 9 ülkeye toplamda 10 bin tonluk sakız ve şekerleme ihracatı gerçekleştirdi. Şirketin toplam istihdam sayısı 4 bine ulaştı ve Türkiye operasyonu iki kat büyüdü.
Karamollaoğlu'nun Gelecek Vizyonu
Mehmet Karamollaoğlu, Türkiye ve Avrasya bölgelerinde Mondelez International’ın gelecek hedeflerini gerçekleştirmesine liderlik edecek. İş hayatına Glaxo Smith Kline şirketinde adım atan Karamollaoğlu, birçok uluslararası şirkette yöneticilik pozisyonlarında bulundu. Türkiye'deki şekerleme üretiminin yüzde 40'ını ABD pazarına yapan Mondelez International, Meksika ve Kanada'da da tesislere sahiptir.
Karamollaoğlu, ABD'nin gümrük vergisi uygulamalarının Türkiye için avantaj doğurabileceğini belirtti. Avrupa'nın zor bir dönemden geçtiği göz önüne alındığında, global firmaların Türkiye'nin büyüme potansiyelini gördüğü ifade ediliyor.
